Sluit aan in de file voor de eerste vegetarische drive thru 1975 cares

Als het aan Amy’s Drive Thru ligt kun je over een tijdje veggieburgers, salades, vegetarische burritos en pizza’s langs de snelweg halen. De eerste vegetarische en 95% biologische drive thru wordt binnenkort geopend in de buurt van San Francisco. Hè, hè...



Bij Amy’s Drive Thru is alles vega en bio, als je wilt glutenvrij én met de optie veganistisch (ook de milkshakes!). Alles wordt vers gemaakt, van de tofu tot broodjes. En het is allemaal klaar in drie minuten. De veggieburger kost minder dan een Big Mac, en wordt geserveerd op een home made broodje, met lokaal gepekelde augurken, biologische tomaat en een zelfgemaakte saus. Naast de veggieburger – die er erg appetijtelijk uitziet – staan er burritos, pizza’s, macaroni & cheese, en salades op het menu. 


De mensen achter het concept komen van Amy’s Kitchen, dat al 27 jaar ‘betere’, vegetarische diepvriesmaaltijden maakt. Het doel van de drive thru is mensen bewuster maken van wat ze eten en de fastfoodwereld een beetje opschudden. En dat lukt behoorlijk. Want waar McDonald’s heel veel moeite heeft om te laten zien dat ze heus wel ook biologisch doen, pakt Amy’s het meteen grondig aan.

Omdat alles vegetarisch is, betekent dat automatisch minder uitstoot en waterverbruik. Bijna alle ingrediënten zijn biologisch en zoveel mogelijk lokaal. Het restaurant zelf krijgt zonnepanelen op het dak, tafels van hergebruikt hout en zelfs de verpakkingen worden ingezameld voor recycling. 

'Je leest steeds meer over fastfoodketens die hun ingrediënten opschonen,' zegt Andy Berliner, co-founder van Amy’s Drive Thru. “Dat gebeurt omdat klanten het eisen. Het is wel duidelijk dat er een lange weg te gaan is, het is niet makkelijk om zoiets groots te veranderen. Maar ik denk dat alles uiteindelijk beter, groener en gezonder gaat worden.”

Via de website houden ze je op de hoogte van de officiële opening. “We hebben geen idee hoe het zal lopen,” zegt Berliner. 'We beginnen met een vestiging, maar onze intentie is om langzaam te groeien de komende jaren. Als het zo succesvol als veel mensen denken dat het gaat worden gaan we er over vijf jaar vaart achter zetten.' Lekker bezig hoor! 

Co.Exist

http://www.fastcoexist.com/3047793/this-new-vegetarian-drive-thru-wants-to-redefine-fast-food?utm_source=facebook#1

Show info

TIP DE REDACTIE EN MAAK JEZELF ONSTERFELIJK

Wij zijn altijd op zoek naar bijzondere initiatieven, slimme acties en gouden daden van individuen die de wereld een beetje beter willen maken. Maar natuurlijk ontsnapt er best wel eens wat aan onze aandacht. And that’s where you come in! Deel jouw tips met ons, dan delen wij het met de rest van de wereld. Bij voorbaat bedankt!

Persoonsgegevens
CARE, initiatiefnemer van Whocares, gaat zorgvuldig om met jouw gegevens. Wij gebruiken ze om je te informeren over ons werk, onze producten en voor marketingdoeleinden. Als je daar bezwaar tegen hebt, kun je dat aangeven via care@carenederland.org.

Klik hier voor meer informatie over privacy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Heb je in je tijdlijn iets van Whocares gemist? Niets aan de hand. Met een druk op de knop krijg je het beste filmpje van de week in je inbox. Zo duik je het weekend in met een flinke shot inspiratie!

Kijk hier hoe Whocares omgaat met jouw persoonlijke gegevens.

Persoonsgegevens
CARE, initiatiefnemer van Whocares, gaat zorgvuldig om met jouw gegevens. Wij gebruiken ze om je te informeren over ons werk, onze producten en voor marketingdoeleinden. Als je daar bezwaar tegen hebt, kun je dat aangeven via care@carenederland.org.

Klik hier voor meer informatie over privacy